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申論熱點:光盤行動

2020-12-11 09:58:54| 來源:中公教育 侯麗燁

今年正值疫情肆虐之際,對于糧食儲備的擔憂曾經在人群中彌漫,在這種情況下,政府嚴厲批判了“吃播”等行為。要求踐行光盤行動,讓我們共同來了解一下光盤行動。

 含義 

倡導厲行節約,反對鋪張浪費,帶動大家珍惜糧食、吃光盤子中的食物。

 當下現狀 

一段時間以來國家倡導的“光盤行動”深人人心,節約糧食反對鋪張浪費已經成為一種共識,但是我國糧食資源浪費和損耗十分驚人,為此黨中央作出重要指示,強調堅決制止餐飲浪費行為,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍,尤其在今年的背景下,嚴厲打擊吃播等行為。

 現實表現 

在城市餐飲行業,浪費糧食現象普遍,數量較大;包括一些中小學校園的食堂,浪費現象十分驚人,大操大辦的風俗仍舊存在。

 存在問題 

糧食損失和浪費,相當于在吞噬我國稀缺的耕地、水源和能源。簡單進行換算,我國每年損失和浪費的糧食、肉類和水產品總量,折合成標準糧約為822.萬噸,相當于產糧大省四川省糧食產量的1.88倍,湖北省的2.59倍以上!糧食浪費導致城市環境惡化。餐飲垃圾數量十分巨大,其中所含的各種有機物質極易腐爛,在垃圾收集、運輸過程中污染環境,滲濾液又成為水土污染源,滋生了細菌/蚊蟲污染了大氣,令人震驚。

 解決對策 

機關單位食堂帶頭改變就餐方式,推行小份菜、分餐制,加強管理和監控,嚴厲處罰浪費糧食的行為。堅決制止機關食堂浪費,嚴格成本控制,對食材人均消耗進行定量統計分析,制定餐飲文明公約,設立流動監督員,推進“光盤行動”常態化,加強廚余垃圾資源化利用,可以制作成肥料,進行廢物再利用。相信通過以上對策能夠真正解決糧食浪費的問題。


(責任編輯:liqian)

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